然後是一顿美味到魔X的斋菜。
素食，脱不出油、炸、乾，少了动物X蛋白的润sE，通常都会很涩，而药膳又很看厨师的功力。
但在他面前的，却是一碗白饭、烫青菜、素鱼、酱菜，还有像是面线的汤品。
他舀起一调羹，入口清香，蔬菜打底的汤头甘甜清香，温温的刚好入口，他轻轻一调动，如同泼墨山水般，在碗底变化莫测，黑白之间，缠绕变化，视觉上就无b博雅美丽。
但让纯粹蔬菜的汤头，在入口时产生温润口感的，却是这如同面线般的细丝，但沈陶却知道这不是面线，到底是什麽?
他仔细一看，竟然是豆腐，baiNENg易碎的豆腐，居然能切成这样如同发丝的细致，让汤入口时，平添温润绵密的口感，木耳的脆、菜丝的nEnG、竹笋丝的韧、豆腐的润，一道豆腐羹，竟然能有这样好的刀工，这是怎样磨练才有的刀工?
就是因为Ai煮菜，他更清楚，豆腐的料理br0U类更难，而这样的刀工几乎可以吃出厨师如同锻造刀子般，百般锤链过後的刀工，细致绵密到将视觉、手感的敏感度缩小到象素般，这一碗汤要多久才能煮出来?
跟他一b，外面的酸辣汤像是拙劣的仿冒品，里面的豆腐块大的夸张，更别说，这种豆腐跟超市买到的中华豆腐不同，纯手工制作保留了h豆的香气，将美味凝固在这白sE的方寸之间。
「这是?」他迟疑地问着惠食。
「这是文思豆腐」惠食解释，看着他「既然你想当个厨师，刀工当然要好，这道菜，就是你能不能回台湾的关键。」
沉陶一愣，他有两个月！就只为了学一道菜?
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