自从白鸽面包店无法供应白鸽面包後，生意的营业额亦开始变得一落千丈起来。
说到底，白鸽面包可是店舖里头的灵魂，一间没有灵魂的面包店是没法得到顾客垂青的。
正如麦当劳没有薯条，肯德J没有炸J一样，失去店舖招牌菜式的话，整T的感觉将会变得非常奇怪。
白鸽面包店对於父亲来说是一个非常重要的存在。
为了不让患病中的父亲忧心，我现在大多数的时间均会逗留在面包店里头，尽量制作更多的面包，希望藉此能够弥补白鸽面包所流失的生意额。
「衣丝，我相当明白店舖现时的状况，但你也要适时分配休息时间才行的。」
「我有分寸的，佳叔。」
佳叔是店舖里头一名最资深的面包师傅，跟随已故的爷爷学师，在店舖里头工作的年数甚至更b父亲为多。
很多时候，当我遇上面包制作上方面的问题，他均会耐心地向我作出讲解及协助解决问题，是一位非常值得令人尊重的面包师傅。
在这艰难时期，佳叔和一班师傅们非常的有义气，愿意在没有补水的情况下加班工作，与面包店同舟共济，同甘共苦。
这情况持续了约两星期左右，就在某一天，佳叔以员工代表的身份，在店舖营业前向我作出一道提议。
「衣丝，你有没有想过，利用白鸽面包来扭转面包店的现状呢？」
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