这挑人的工作是许张氏来负责的，都是挑得精干的青壮年妇女，当然，之前她在市集上看到的那几户偷卖果子的人家，比如许成菊，许雪花她们家里的人，一个也没要。
都是挑得老实本份的年轻媳妇子。
还收了一些乾柴火，厨房里的灶台也搭起了五个。
许娇娇一个人看五个灶台，许张氏让元氏，罗氏，二丫，三丫等人给许娇娇打下手，到了下糖起欠的关键时刻，都不让她们经手，都是许娇娇一个人拿手。
每天都很忙碌，送货的牛车一辆也不够了，又租了一辆。
许老二也跟着去赶车送货了。
许张氏想像中的这麽多定单会手忙脚乱的现象没有发生，而是井井有条，每天三百筒的枇杷膏的量，只多不少，多的都放在地窖里，枇杷露不容易存放，是当天多少定量就熬制多少，枇杷露又重，价格又便宜，不宜多存。
每天，许张氏最开心的时候就是下午许老四他们回来交钱的时候。
许张氏数钱数到手抽筋，有小十两，扣去各种成本，乱七八糟的，也有七八两。
老许家门口，人来人往的。
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