#第三卷：春生江城?烟火人间的重逢
##第25章：春日的东北大拉皮与重逢的喜悦
沈阳的春末，阳光渐渐有了几分初夏的暖意。老北市的丁香花虽已渐渐落去，但巷弄里的槐树却抽出了新绿，空气中弥漫着一股草木清新的甜香。
「迎春小馆」的门扇半开着，晨光斜斜地洒在青灰色的木地板上。
舒清欢正坐在靠窗的桌前，认真地核对着《寻春记》第三卷的手稿目录。阳光落在他纤长的手指和墨蓝色的钢笔尖上，透着一股岁月静好的儒雅。厨房里则传来此起彼伏的切菜声和瓷盆碰撞的清脆响动——那是佟迎春正在爲中午的开张做准备。
「清欢，过来帮个忙！」佟迎春系着围裙探出头来，手里还拿着一根翠绿的黄瓜，「今天店里来了一位特殊的客人，中午我得做道沈阳人餐桌上必不可少的硬菜——东北大拉皮。」
舒清欢放下钢笔，有些好奇地挑了挑眉：「哦？什麽特殊的客人能让你亲自下厨？」
「一个从吉林赶来的老朋友，也是我当年刚开店时帮过我的『老把头』，对长白山的草药和山货门清得很。」佟迎春一边说着，一边利落地将水晶拉皮放入开水中烫软，捞出过凉水後迅速沥乾。
不一会儿，晶莹剔透、如丝绸般顺滑的大拉皮被盛入大瓷盘中，上面铺满了切成细丝的黄瓜、胡萝卜、水灵灵的紫甘蓝，以及几片酱牛肉和炒得酥香的肉末。最後，灵魂所在——用大蒜泥、香醋、辣椒油、芝麻酱和特制生抽调制而成的酱汁，「哗啦」一声淋了上去。
红油亮丽，蒜香扑鼻。
中午饭点一到，老把头如约而至。那是一位精神矍铄、满脸风霜却眼神朗润的老人。一进门，见到舒清欢和佟迎春两人，便爽朗地大笑起来：
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